SUP JAMUR TIRAM (OYSTER MUSHROOM SOUP)

Salah satu menu yang saya masak kemarin setelah hampir seminggu off di dapur karena kurang sehat.
Memilih menu yang simple saja, bersama udang goreng tepung dan kerang rebus kesukaan Nadhifa.

Saya rasa teman-teman semua sudah bisa membuatnya ya.. Bahan utamanya jamur tiram (oyster mushroom), dengan tambahan bakso sapi yang diiris, daun bawang dan daun seledri. Bumbunya hanya bawang putih, garam, merica bubuk, sedikit gula pasir dan kaldu bubuk.

Walaupun bumbu minimalis, tapi segar sekali. Saya seringkali menyantapnya begitu saja. Saya memang suka olahan si jamur tiram ini, dibikin sup seperti ini, dipepes, crispy jamur, sate jamur. Semuanya suka... ^___^