TUMIS BUNCIS ORIENTAL

Sebenernya namanya ngarang tuh :D
Aku kasih nama begitu soalnya emang bumbunya minimalis ala oriental, yaitu bawang putih dan saus tiram, hehee…
Ceritanya mulai back to kitchen, udah mulai bisa masak lagi tapi belum mau yg ribet dan terlalu lama menghabiskan waktu di dapur, soale skarang si Tuan Putri kecil suka manggil-manggil “Ooooeeeeeekkkkk…”, hihihiiii…

Kebetulan suami lagi pengen sayuran tumis, dia suka banget sama tumis buncis. Biasanya bikin pakai baby buncis yg ditambah udang atau ayam cincang. Tapi lagi gak ada, so gak pakai deh. Tetep enak kok :)

Bahan:
- 250 gram buncis, potong dua menyerong
- 100 gram jagung putren (baby corn), diiris serong
- 2 buah cabai merah, diiris serong
- 2 buah bawang putih, dicincang kasar
- 1 sdm saus tiram
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir

Cara membuat:
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jagung putren. Masak sampai setengah matang. Tambahkan cabai merah. Aduk rata.
- Masukan buncis, saus tiram, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak sebentar (buncis jangan sampai terlalu layu biar tetap renyah dan manis). Angkat dan sajikan.