BAKSO KUAH

Bakso, hmmm…gak pernah bosan makan yg satu ini! ^_^
Mau bikin sendiri atau beli, pokoknya suka banget!
Kali ini bikin bakso kuah yg disajikan dg sohun. But, there’s something missing…gak pake bawang goreng, kayaknya kurang sedap. Tapi ya mau gimana lagi, aku gak sempat bikin bawang goreng sendiri, baru mau iris-iris eh si tuan putri kecil udah ‘manggil-manggil’ di kamar, hihiiii… Di tukang sayur yg lewat juga gak ada bawang goreng yg siap pakai. Yo weiss lah gak opo-opo, tetep enak kok, bakso gitu lho :)

Bahan:
- 15 buah bakso sapi super siap pakai
- Sohun secukupnya, seduh dg air panas sampai agak lunak, tiriskan
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 siun bawang merah, iris tipis
- 1 liter air
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt pala bubuk (optional bila suka)
- 1 buah daun bawang, iris tipis
- Bawang goreng

Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan air dan masak hingga mendidih.
- Kerat-kerat bakso dan masukkan ke dalam kuah mendidih. Masak sampai matang dan mengapung.
- Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan pala bubuk. Aduk rata.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang. Bisa ditambah sohun bila suka.